西班牙伊比利亞松阪豬

描述

松阪豬即豬頸肉，油脂豐而不膩，口感香脆有咬感，煎炒煮烤都適合。松阪豬來說，一隻豬只能取2塊，只有500-600克，可謂相當矜貴，松阪豬有著「和牛霜降」一般的油花，為了強調呢個部位就像松阪牛一樣好食，「松阪豬」因而得名。上等松阪豬表面現幼條紋，街市佬貨架上的上等松阪豬來自西班牙，質素一流更不用擔心激素問題。