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澳洲M8+ 純種和牛西冷牛扒

$160

重量: 約 200g

產地: 澳洲

需冷藏

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描述

澳洲M8+ 純種和牛西冷牛扒具極品質素,牛肉質香甜鬆軟,味道帶油香,入口鮮嫩而即化。澳洲和牛分級制度嚴格且完善,以牛肉風味,柔嫩度,以及多汁程度為指標,而主要是由成熟度,以及肋眼肌的大理石紋脂肪含量,又稱油花量(以M加數字表示),兩種因素來決定。M8+ 脂肪比率約35%-40%,食落鮮嫩又不會覺得油膩。

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